ตระเวนชิม 9 ร้านอาหาร Michelin Guide ในไต้หวัน ตั้งแต่ไทเป-เกาสง
เราเชื่อว่าในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาไต้หวันคงเป็นหนึ่งในจุดหมายในการท่องเที่ยวของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะด้วยระยะเวลาการเดินทางจากกรุงเทพที่ไม่มากนัก ค่าเงินที่ใกล้เคียงกับเงินบาทของไทย การเข้าเมืองที่ไม่ต้องขอวีซ่าให้วุ่นวาย สถานที่ท่องเที่ยวต่างอันน่าตื่นตาและหากไปถูกฤดูก็ยังมีเย็นสบายให้เดินเล่นกันได้แบบไม่เหงื่อซก อีกทั้งยังเสน่ห์ของไต้หวันที่ให้กลิ่นอายของสองวัฒนธรรมใหญ่รวมกันทั้งจีนและญี่ปุ่นด้วย
และอีกหนึ่งเมนูแนะนำจากร้าน Mountain and Sea House คือเมนูไก่ย่างทานสามแบบ (Roasted Chicken in 3 ways) ไก่ย่างทั้งตัวที่นำมาทานได้ในสามแบบ ตั้งแต่แบบแรกกับการแล่เฉพาะหนังกรอบของไก่ย่างมาทานคล้ายกับเป็ดปักกิ่ง และแบบที่สองกับการทานเนื้อไก่ชิ้นเต็มคำที่ผ่านการย่างมาอย่างพอดีทำให้เนื้อไก่ยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ ส่วนแบบที่สามจะเป็นการเอาเนื้อไก่และน้ำมันที่ได้จากการย่างไก่มารวมกันก่อนนำไปใส่เป็นไส้ของหมั่นโถ่วทางพร้อมกับซอส ความนุ่มของหมั่วโถ่วตัดเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับเนื้อไก่ฉีกชุ่มฉ่ำและรสชาติของซอส เรียกได้ว่าจานนี้คุ้มสุดๆ เพราะสั่งแค่หนึ่งจานแต่ได้ลิ้มรสชาติของไก่ในสามแบบที่ต่างกันออกไป
